Uppskrift vikunnar – Hægeldaðir lambaskankar
Lambaskankar eru mjög gott hráefni og tölum ekki um hvað kjötið verður yndislega meyrt þegar það er hægeldað.
Mjög...
Uppskrift vikunnar: tælenskt
Uppskrift vikunnar - Stir fry nautakjöt í chilísósu
Á tímabili prufaði ég mig mikið áfram með tælenskan mat og...
Uppskrift vikunnar – Kjúklingasalat
Eftir jólasukkið ef það má orða það þannig finnst mér gott að hafa eitthvað ferskt en samt freistandi á borðum. Þetta kjúklingasalat...
Uppskrift vikunnar
Innbakað lambalæri
Þeir sem ætla ekki að leggja land undir fót um Hvítasunnuna vilja nú kannski gera vel við...
Uppskrift vikunnar – Makríll
Makríll er fiskur sem við Íslendingar höfum lítið vanist á matarborðunum heimafyrir, enda hefur hann ekki veiðst hér við land fyrr en...
Uppskrift vikunnar: kjúklingur
Á ekki við að vera með grilluppskrift svona þar sem sumarið á víst að vera komið.
Persónulega er ég...
Uppskrift vikunnar: gúllas
Þegar fer að hausta er fátt betra en bragðmikið gúllas sem hefur fengið að malla klukkustundum saman. Bragðið verður óviðjafnanlegt. Þessi uppskrift...
Uppskrift vikunnar – Sjávarréttarsúpa
Súpan slær alltaf í gegn enda einstaklega ljúffeng. Best finnst mér að hafa nóg af grænmeti í súpunni og um að gera...
Fersk grásleppa á diskinn
Arthur Bogason, formaður Landssambands smábátasjómanna kann ýmislegt fyrir sér og á dögunum tók hann sér fyrir hendur að koma grásleppu á framfæri...
Uppskrift vikunnar
Í tilefni Sjómannadagsins finnst mér sjálfsagt að vera með fiskiuppskrift. Þessi uppskrift kemur upprunalega frá Berglindi Guðmundsdóttur.
Eins og...
