Arctic Fish greinir frá því í dag að metárangur hafi náðst í eldinu í Hvestu í Arnarfirði. Í fyrsta gæðaflokk hafi farið 94% af fiskinum, nýting fóðurs hafi verið með besta móti og verð fyrir eldisfiskinn sé í hæstu hæðum.
Fyrsta október síðast liðinn hófst slátrun á laxi úr eldisstöðinni Hvestu í Arnarfirði. Slátrun stendur enn yfir en gert er ráð fyrir að henni ljúki fyrir páska.
Fiskurinn í Hvestu fór í sjó vorið 2022 þá um 150 grömm að þyngd. Nú við slátrun er hann um 5 kg. Um 94% af fiskinum hefur farið í fyrsta gæðaflokk en það sem fer í annan gæðaflokk er flakað hjá Odda á Patreksfirði. Þar verða svo um 95% af annars flokks fiskinum að flökum sem fara í hæsta gæða flokk og því má segja að um 99% af fiskinum okkar fari í hæsta gæðaflokk.
600 m.kr. úr einni kví
Nýting fóðurs hefur einnig verið frábær segir í frétt Arctic Fish. Sem dæmi er kví nr. 3 í Hvestu. „Þar framleiddum við stærsta fisk sem farið hefur í gegn um sláturhúsið okkar Drimlu í Bolungarvík en hann var að 6,1 kg slægður. Hlutfall fóðurs á móti fiski var 1,18 sem er frábær árangur með svona stóran fisk.“
Verð eru einnig í hæstu hæðum þessa dagana eða frá 1200-1800 kr/kg eftir stærð. Í meðal kví eru um 450 tonn og því getur aflaverðmæti úr einni kví þegar laxinn er kominn til kaupenda í Evrópu eða Ameríkuk verið um 600 milljónir króna. Verð á laxi sveiflast mikið en að öllu jöfnu eru hæstu verð á þessum árstíma.
Á meðfylgjandi myndum sem Haukur Sigurðsson tók má sjá þegar lax var afhentur um borð í brunnbátinn Novatrans í síðustu viku. Hann sækir að jafnaði um 70-90 tonn á dag, fjóra daga vikunnar til vinnslu í Drimlu laxavinnslu í Bolungarvik.
